Dieta de la Mujer Trabajadora

DIETAS PARA ADELGAZAR

Una dieta que permite adelgazar con comidas fáciles de llevar a la oficina. Preparada por el Dr. Carlos Graschinsky para las mujeres que realizan una de sus comidas en la oficina y con escaso tiempo.

La Dieta para la mujer trabajadora, creada por el prestigioso endocrinólogo Carlos Graschinsky ayuda a adelgazar como mínimo 3 kilos en una semana, llevando la comida a la oficina, pero como todas las dietas, sugerimos la consulta previa con su médico para realizar un control.

Para obtener mejores resultados, se recomienda hacer actividad fíasica y caminar 30 minutos continuos todos los días.

Puede realizarla durante una semana, en caso de necesitar seguirla durante más tiempo, se recomienda la consulta con su médico y completar el Test de Dietas Personalizadas en MedicosConsultores.com

Desayuno
Infusión de té común o de hierbas, o café
ambos pueden ser cortados con leche descremada.
Una tostada de pan negro untada con queso blanco desgrasado, o mermelada frutal diet.
Una manzana, o un yogur sin cereales.

No hay límites con el té en la oficina (con excepción de las personas que sufren anemia); respecto al café, tratar de no beber más de tres por día (evitarlo las hipertensas).

Almuerzo (Comida)

Alternativa 1

Un salpicón de ave preparado con media pechuga de pollo, ajíes, zanahoria, cebolla (puede evitarla) y tomate. Está permitido agregar una cucharadita de aceite de oliva extravirgen, o de soya y jugo de limón. (en caso de ser hipotensa (presión arterial inferior a 100/60, agregue sal)

Alternativa 2

Una latita pequeña de atún (tuna) al natural (sin aceite) mezclada con cebolla (puede evitarla y reemplazarla por morrones (pimientos, ajies), picada o con rodajas de tomate).

Alternativa 3

Una pechuga de pollo y un tomate cortado al medio.

Alternativa 4

Caldo a su gusto, o sopa de verduras.
Una ensalada completa (lechuga, tomate, zanahoria, perejil, ajo, pepinos, patata (papa).
Gelatina dietética o una fruta.

Media hora antes de cenar:
Un licuado de naranjas con melocotón (durazno), o fresas con zumo de naranjas y edulcorante.

Cena:
Una pechuga de pollo sin piel a la plancha, condimentada con zumo de limón y perejil
Ensalada de lechuga y cebolla, o tomate.

Si durante la semana de dieta pierde menos de 2,5 kilogramos; es importante que realice el Test para Adelgazar en MedicosConsultores.com, de esta forma podrá conocer como está funcionando su metabolismo.

Dieta Efectiva

DIETAS PARA ADELGAZAR

La mayoría de la gente tiene, en teoría, un control completo de su comportamiento alimenticio y de sus hábitos de ejercicio, pero el éxito de la industria comercial de la pérdida de peso revela la necesidad de guía e información educativa.

A través de la auto educación y la deliberada aplicación de este conocimiento, cualquiera puede conseguir resultados en la búsqueda de sus objetivos de llegar al peso corporal ideal. No hay que confundir ser delgado con ser flaco. La obsesión por la delgadez ha llevado a multitud de personas (sobre todo adolescentes y jóvenes) a padecer dos enfermedades realmente serias: la bulimia y la anorexia.

Para conseguir el peso adecuado es ideal seguir una dieta variada, equilibrada, suficiente y agradable, que nos proporcione todos los nutrientes esenciales y en las cantidades precisas.

Comer bien no es sinónimo de atiborrarnos de todo, pero tampoco lo es eliminar calorías porque sí. Además la alimentación debe estar acompañada por una actividad física regular y moderada que nos permita quemar todas las grasas acumuladas, tonificar los músculos y conseguir una silueta aceptable.
Si quieres olvidarte definitivamente del sobrepeso, las molestas “llantitas” o “rollitos” y disfrutar en plenitud de una vida llena de salud, energía y con una figura realmente delgada con músculos firmes, te proponemos que leas atentamente y lleves a cabo todas las indicaciones descritas en esta sección que constituyen sin duda un fantástico “Plan Integral para BAJAR DE PESO”.

En medio de la desesperación que a menudo presentan las personas obesas, y en su afán por entender el porqué de su facilidad para aumentar de peso, la glándula tiroides, es frecuentemente colocada en el banquillo de los acusados.
Para lograr adelgazar “en forma efectiva” debes poseer una guía de alimentación y ejercicios que constituyan tu nuevo “estilo de vida”.

Para eso te presentamos esta tabla dividida por temas que te permitirá elegir un sistema alimentario (Alimentación Natural y/o Antidieta), planes de ejercicios (intensivos, moderados o leves), conocer algunos Tips muy prácticos y consultar información referencial.

Sólo debemos aclararte que un problema que quizá tengas desde hace muchos años no lo vas a resolver en un par de semanas. Sin esfuerzo y constancia no se consigue nada; pero si a pesar de todo lo expuesto, decides continuar con una alimentación deplorable sólo por el simple hecho de sentir un placer digestivo transitorio, o con una vida netamente sedentaria, debes recordar que ambos son incompatibles con la figura que persigues. No pierdas más tiempo y comienza cuanto antes.

1. Beber Mucha Agua: Los líquidos tienen un efecto saciante. Hay que tratar de beber, fuera de las comidas, unos dos litros diarios (equivalente a 8 vasos).

2. Consumir Mucha Fibra: La cantidad mínima es de 25 gramos procedentes de verduras y frutas ricas en fibra soluble como cítricos, manzanas, papas, zanahorias, chícharos y acelgas, así como cereales integrales, sobre todo la avena y la cebada.

3. Tomar Bocados: Es necesario comer bocados que no engordan para “despistar” el apetito: una zanahoria, apio o un trozo de jícama.

4. Cambiar por Hidratos de Carbono Compuestos: Estos son pastas y panes integrales y no estimulan una secreción excesiva de insulina como ocurre con los hidratos de carbono simples (azúcar), pero hacen aumentar la producción de serotonina, que mantiene el ánimo alto y aplaca el apetito.

5. Tomar Aperitivos que Sacien: Un jugo de toronja antes de las comidas, por ejemplo, estimula la secreción de una hormona intestinal que da la sensación de saciedad.

6. Reemplazar los Condimentos: En vez de sal, utilizar especias como pimienta recién molida y hierbas aromáticas para dar sabor.
7. Purés o Sopas de Verdura Primero: Estas contienen agua, fibra y pocas calorías; reducen el apetito y, como todos los platos calientes, tienen un efecto relajante. Uno de los mejores: puré de tomates o sopa Minestrón.

8. Comer Lentamente: Los mensajes químicos de la saciedad tardan 20 minutos en llegar al cerebro; por lo tanto, la comida debe durar al menos media hora.

9. Controlar las Vitaminas: Algunos deseos exagerados de comer son consecuencia de carencias vitamínicas o de minerales. Por ejemplo, un apetito desmesurado por dulces y farináceos puede indicar carencias de vitaminas del grupo B.

10. Ingerir Cromo: Este mineral regula la secreción de insulina. La fuente natural más rica de cromo es la levadura de cerveza y los cereales integrales.
El propósito del alimento es incrementar la duración de la vida (comer para vivir y no vivir para comer), purificar la mente y contribuir a la fuerza física. Los alimentos son el combustible que necesita el cuerpo para mantenerse vital, así que imaginemos qué pasa cuando este combustible es impuro: nuestro motor orgánico deja de funcionar correctamente hasta que en algún momento se detiene. Para evitar que esto suceda debemos nutrir al cuerpo con componentes naturales.

Muchos de los problemas que se plantean a la hora de una alimentación sana es que nos parece imposible reemplazar los alimentos que ingerimos diariamente por otros más naturales y libres de conservantes químicos. Para hacer las cosas más fáciles te presentamos una lista de alimentos completamente naturales, que cubren todas las necesidades diarias del organismo y que constituyen sin duda “las bases para una ALIMENTACION NATURAL”. Pero recuerda que una buena dieta alimenticia debe estar siempre acompañada por una rutina cotidiana de ejercicios, pues ellos constituyen el ‘complemento necesario’ para alcanzar una vida más saludable.

Sin entrar en detalle sólo diremos que una alimentación completa e integral debe contener alimentos ricos en proteínas, hidratos de carbono, grasa (en mayor proporción de origen vegetal), fibras, azúcares (no azúcar blanca refinada), vitaminas y minerales. Considerando todas las propiedades anteriores es como el cuerpo obtiene energía y vitalidad para su funcionamiento, que involucra también el proceso de evacuación de los desechos tóxicos (por ejemplo la fibra facilita la eliminación de los residuos orgánicos). Los alimentos enumerados a continuación son todos aquellos propuestos por el Naturismo y su selección se basa en los siguientes principios generales de alimentación:
• Consumir cereales integrales.
• Consumir todo tipo de frutas y verduras.
• Consumir poca carne y preferentemente pollo y pescado.
• Consumir lácteos descremados.
• Consumir alimentos libre de productos químicos como conservantes.
• Evitar el alcohol, el tabaco y el café.
• No consumir grasa animal, frituras, chocolates y condimentos picantes.
• Evitar el azúcar blanco reemplazándolo con miel de abejas.
• No beber gaseosas y tomar mucha agua natural (8 vasos por día).
• Comer hasta sentirse satisfecho (comer para vivir) y sin contar calorías.
• Aprender a comer de acuerdo a las necesidades que marca el organismo.
• No llevar a cabo dietas, pues la dieta “milagrosa” no existe.
• Evitar los excesos y comer de acuerdo al desgaste de energía.

Dieta Disociada Estricta

DIETAS PARA ADELGAZAR

* Día uno: Consuma carnes, evitando grasas y embutidos.
* Día dos: Dedicado a consumir huevos, principalmente pasado por agua, duros o a la plancha.
* Día tres: Consumir lácteos, como leche, yogur y quesos. Mejor si son descremados.
* Día cuatro: Comer pescado cocinado al vapor.
* Día cinco: Sólo debe comer frutas.
* Día seis: Verduras y legumbres cocinadas al vapor o en agua.

Indicaciones:

* Este régimen permite bajar hasta dos o tres kilos por semana. Sólo es recomendable para personas completamente sanas, que requieran adelgazar
varios kilos en forma rápida.
* Debe tomar un complemento de vitamina B.
* De las verduras, que deben aliñarse sólo con limón y sal, quedan prohibidas papas y paltas.

Adelgazar. 10 Claves para el Exito

Ya dio el primer paso: ¡ha decidido adelgazar! Sólo necesita voluntad, grandes dosis de optimismo y buenas recetas contra el desaliento. 1. No hay nada peor para la autoestima que levantarse con la intención de adelgazar y acostarse con el consabido “mejor la próxima semana”. Haga una lista de las razones que tiene para bajar de peso y, si realmente la convencen, póngase una fecha de comienzo del régimen y otra de final, con objetivos logrados.

2. ¡Olvídese de las dietas milagrosas! El pomelo puede ser una fruta con pocas calorías, pero una dieta de tres días a base de pomelo es pan para hoy y hambre para mañana. Adelgazar sin arriesgar la salud física y mental requiere un tiempo. Recuerde: la única comida que no engorda es la que queda en el plato.

3. Mastique bien los alimentos y tómese su tiempo para saborearlos.

4. Cuanto más sepa sobre las virtudes de los nutrientes y las necesidades del organismo, más capaz será de juzgar sus propios hábitos alimenticios y cambiarlos. Así es que entréguese a la lectura completa sobre dietética.

5. Comenzar un régimen responde a una necesidad de cambio. Quizás sea el momento también de renovar la imagen. El cambio en el clóset puede ser gradual, según vaya perdiendo peso. ¡Es un excelente estímulo!

6. Hay una norma infalible para no sucumbir a los poderosos encantos de los alimentos prohibidos en una dieta: elimínalos de tu lista de compras. “Ojos que no ven, corazón que no siente”.

7. Los especialistas no se cansan de advertir sobre la relación que hay entre las enfermedades actuales y la mala alimentación. Las dietas pueden ser la oportunidad precisa para comenzar a variar los hábitos alimenticios de toda la familia. No significa que los demás deban comer lo mismo que usted, pero sí podrían aprovechar el mayor surtido de comida sana y natural que habrá en la cocina.

8. Hay ciertas palabras que arrastran cargas sicológicas demasiado negativas. Régimen es una de ellas. Para muchas personas, pensar que están a dieta simboliza limitaciones, restricciones, privaciones, amargura y descontento. Destierre el vocablo de su vida, por lo menos durante el período que dure, y hágase a la idea de que en realidad está comiendo lo que mejor le sienta a su cuerpo.

9. La balanza puede ser su mejor amiga, pero también la peor si hace mal uso de ella. Evite pesarse cada día para saber cuánto ha adelgazado. Es mejor pesarse una vez a la semana y siempre en la mañana.

10. No se salte ninguna comida. Prescindir de una comida no la va a hacer adelgazar más rápidamente. Al contrario, el cuerpo toma nota de esta omisión y hace acopio de reservas en el almuerzo siguiente. Los buenos regímenes normalmente están pensados para aportar las dosis necesarias de vitaminas, minerales, proteínas, hidratos de carbono y grasas esenciales que el organismo necesita.

Aprender a adelgazar

DIETAS

La clave para adelgazar reside en no renunciar al placer de platos ligeros y sabrosos que puedan compartirse con el resto de comensales.

Uno de los propósitos más populares que se plantean millones de personas al comenzar el año nuevo es adelgazar. Pocos meses después, la mayoría se da cuenta, no sin cierta sensación de frustración y fracaso, que ésta es una de las metas más difíciles de conseguir en la vida.

Es conveniente centrar la atención tanto en el peso como en el volumen y, para conseguirlo, no se trata de quitar esos kilos de más a golpe de martillo, sino de aprender a adelgazar. La alianza entre la voluntad y la ciencia es fundamental para perder grasa corporal. El éxito está en la disciplina.

Cuando, cómo y qué comer

Comer es una función cerebral compleja que comprende aspectos químicos, fisiológicos, psicológicos, emocionales, culturales y educacionales. Cualquier dieta hipocalórica estándar limita el acto de alimentarse en muchos de estos aspectos no sólo a nivel cuantitativo, sino también cualitativo. Una dieta disociada, hiperproteica o cualquier otra dieta milagro rompe con la cultura inmersa en los hábitos alimentarios de cada individuo.

Por este motivo, vale la pena aprender a adelgazar de forma individual, contemplando una nueva forma de comer de forma sana y equilibrada y que sirva de herramienta saludable para utilizar a lo largo de los años. Comer bien adelgaza y comer mal engorda. La clave reside en adelgazar sin renunciar al placer de platos ligeros y sabrosos que puedan compartirse con el resto de comensales, sin tener que estar «de régimen» la mitad de la vida.

Conviene perder la grasa corporal y el exceso de líquidos atendiendo a las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, de forma paulatina y lentamente (de 500 gramos a 1 kilo por semana). El hecho de tomar menos kilocalorías diarias no es suficiente para conseguir la meta.

La energía proveniente de los alimentos debe distribuirse en cuatro o cinco ingestas diarias para mantener a raya la glucemia e impedir que el exceso de glucosa se transforme en grasas inoportunas. Además, es fundamental comer lentamente, hábito que mejora la digestibilidad de los alimentos; hace comer menos, ya que da tiempo a que aparezca la sensación de saciedad en el cerebro; y permite conseguir un constatado beneficio psicológico al respetar el ritmo de un acto con el que se debe disfrutar.

Toda pérdida de peso corporal debe sustentarse en tres puntos básicos: alimentación equilibrada e hipocalórica, ejercicio físico continuado y una relación saludable con la comida. La pregunta a qué comer cada día no tiene que representar un problema.

Lo básico es seguir unas pautas dietéticas coherentes que aseguren un aporte nutricional suficiente y que no sean muy distintas a lo que comeremos de forma habitual en casa. Comenzar las comidas y las cenas con un caldo de verduras o un vaso de agua ayuda a ocupar espacio en el estómago sin reportar calorías, de manera que habrá menos sitio para el resto de alimentos. Así llegará antes la sensación de saciedad.

— Toda pérdida de peso debe sustentarse en una alimentación equilibrada, ejercicio físico y una relación saludable con la comida —

Es interesante que el plato de comidas y cenas incluya, al menos, un alimento rico en hidratos de carbono (patatas, legumbres, pasta, arroz o pan), otro rico en proteínas (carnes, pescados o huevos) y una verdura o una ensalada para aportar fibra al organismo, además de vitaminas y minerales indispensables para el buen funcionamiento orgánico. Para los postres, una fruta de la estación o un lácteo desnatado serán el colofón nutricional perfecto para hacer que la comida y la cena sean equilibradas.

Ayuda profesional

La obesidad es un aumento del peso corporal por acumulación anormal de grasa, que supera el peso ideal teórico (relación constitución/talla-peso) a consecuencia de un desequilibrio entre la formación y la utilización de grasa en el organismo. Es un síndrome (cuadro clínico complejo con muy diferentes causas) que presenta signos y síntomas concretos y que supone un gran riesgo sanitario.

Las estadísticas que salen a la luz desde múltiples organismos acreditados a nivel de salud pública constatan que la media de duración de vida de las personas obesas y de las personas con sobrepeso es significativamente menor a la de las que presentan un peso normal. A esto se suma que la mortalidad por diabetes, cirrosis hepática, apendicitis, litiasis biliar y accidentes cardiovasculares es prácticamente el doble de alta en las personas con exceso de peso.

Por todos estos motivos, es necesaria la ayuda de un equipo interdisciplinar que diagnostique las causas concretas de la obesidad o el sobrepeso y que dibuje terapéuticamente un camino asequible para el individuo que tiene que adelgazar.

En el área de la alimentación, el nutricionista es el profesional que se encarga del entrenamiento dietético y del diseño de una herramienta alimentaria individualizada.

Por otro lado no se debe olvidar que la causa de sobrepeso y obesidad es, en un alto porcentaje de casos, una relación insana con la alimentación, de origen psicológico (vivencia de tensión) o psicopatológico (trastornos de la conducta alimentaria). En estos casos, además de la ayuda del médico y del nutricionista, se requiere orientación psicológica y psiquiátrica.

Peso y volumen

Adelgazar es cuestión de que tanto la aguja de la báscula como la hebilla del cinturón se vayan desplazando hacia la izquierda, es decir, es un proceso que requiere bajar de peso y también de talla, sobre todo de perímetro abdominal.

Además de eliminar grasa y azúcares de la dieta, para disminuir el volumen corporal conviene hacer cambios en la cocina, sustituyendo la sal por otras opciones que aderecen platos como el limón, las hierbas aromáticas, el vinagre y las especias.

También conviene beber al menos dos litros de agua al día. Así se ayuda al trabajo renal y se evita la retención de líquidos. La sensación de hinchazón del abdomen en períodos de adelgazamiento, durante los cuales se comen más vegetales, puede deberse a problemas de flatulencia. Las verduras más flatulentas son la lechuga, la alcachofa, las coles, el brócoli, el pepino, la cebolla y los rábanos.
Se debe prescindir de estas verduras puntualmente hasta observar menos hinchazón.

Come y adelgaza

Adelgazar y mantenerse en el peso ideal es uno de los grandes retos de la mujer. La Doctora Nelson, experta en psicología deportiva e investigadora nutricional de la Universidad de Tufts en EE.UU. comparte unos "secretitos" para adelgazar, ya que como dicen por allí "la gordura no sólo pesa en el cuerpo, sino en la mente".

1. Piensa que lo lograrás
No te desalientes con palabras como: "soy una floja, nunca voy a ser capaz de hacer ejercicio, no tengo suficiente disciplina para hacer una dieta...?". Al contrario, utiliza formas de motivarte imaginando que te ves saludable, esbelta y radiante vistiendo tu ropa favorita.

2. Asume la responsabilidad
Está bien que tu familia y amigos te apoyen y animen mientras intentas bajar de peso, pero no permitas que sean los responsables de tu dieta, ni abuses de ellos. La doctora Nelson dice que, "sólo adelgazan quienes se responsabilizan de solucionar sus propios problemas".

3. Fíjate metas realistas
Es importante que te fijes metas realistas y objetivos semanales sencillos, recuerda que quizás logres cumplir una dieta rigurosa, pero mantener el peso será lo difícil y podría desanimarte. Lo recomendable es que te plantees objetivos semanales sencillos, pues si los cumples, esto te animará y te será más sencillo alcanzar los nuevos.

4. Comprométete firmemente
Si dejas las cosas para después, quizá pierdas el entusiasmo y te desanimes, no prolongues la decisión de iniciar la dieta. "Actúa con la misma decisión que cuando preparas tus vacaciones y aplícalo en tu dieta: haz una agenda, elige una actividad física y compra lo necesario para practicarla, planifica los menús, compra los alimentos sanos y estarás lista para comenzar con tu nuevo estilo de vida".

Dieta a base de piña y otras frutas

Es también conocida como la dieta de las frutas, a pesar que en su mayoría se consume piña. Se puso de moda a principios de los años 70, con el nacimiento de la filosofía hippy.

La base primordial de esta dieta es la piña o pomelo, la cual se combina con otros alimentos. Su duración recomendada es de una semana, pues sino puede debilitar. La pérdida de peso aproximado es de 2 a 3 kilos.

- Los primeros tres días sólo debes comer pomelo o piña, en zumo o fruta.
- Los cuatro días restantes se permite una alimentación variada, con carne, pescado, huevos y ensalada, guisados con muy poco aceite.
- El pomelo (o la piña) se debe incluir como postre.
- No se puede tomar azúcar, alcohol ni bebidas gaseosas.

No se debe prolongar más de los días indicados, ya que al tratarse de una dieta de pocas calorías, el peso perdido se recupera con facilidad.

La dieta no se recomienda a personas que padezcan de infecciones urinarias o diabetes.

Tiene el inconveniente de que debido a su bajo nivel calórico, no puede extenderse durante más de los siete días indicados y el peso perdido se recupera fácilmente, pues la disminución ocurre en su mayoría por pérdida de agua.

Sin embargo, a su favor tiene que es una dieta ideal para aquellas personas que son caprichosas o desordenadas en su forma de alimentación. También resulta muy rica en vitamina C, lo cual tiene grandes beneficios para el organismo.

Dieta zitembe.II

DESAYUNO rico para los 7 días
Una fruta, una rebanada de pan integral y café o té sin azucar

LUNES
Almuerzo
Surtido de fiambres, de cualquier tipo de carnes sin grasa. Ensalada de tomates en rebanadas o tomates a la parrilla o cocinados al vapor. café
Cena
Pescados o mariscos preparados sin grasa. Una fruta

MARTES
Almuerzo
Ensalada mixta de frutas. Café
Cena
Hamburguesas sin grasa. Ensalada de tomates, lechuga, apio, repollitos de Bruselas o pepinos y aceitunas.

MIERCOLES
Almuerzo
Atún salmón agua o aceite, pero bien escurrido, con limón vinagre. Una fruta de la temporada. café
Cena
Varias tajadas de cordero y ensalada de tomates, lechuga, pepinos y apio.

JUEVES
Almuerzo
Dos huevos a su gusto (sin aceite) Queso blanco. Tomates en rodajas o chauchas o zapallitos. café
Cena
Zapallos italianos, porotos verdes o tomates. Una rebanada de pan integral

VIERNES
Almuerzo
Quesos surtidos, espinacas al vapor o crudas y una rebanada de pan integral. café
Cena
Pescados o mariscos y una ensalada compuesta por todos los vegetales que desee. Una rebanada de pan integral.

SABADO
Almuerzo
Ensalada mixta de frutas. la cantidad que desee. café
Cena
Pavo o pollo asado y ensalada de tomates y lechuga. Fruta de la temporada.

DOMINGO
Almuerzo
Pollo o pavo y ensalada de tomate, zanahorias, repollo cocido, br?i o coliflor. Fruta la temporada. café
Cena
Carne a la parrilla y ensalada de lechuga, pepino, apio, tomate y repollitos de Bruselas.

DIETA ZITEMBE.II MEDIDA ALMUERZO SUSTITUTO

Si lo desea, puede sustituir el siguiente almuerzo por cualquier otro almuerzo de la Dieta zitembe.II

1/2 taza de queso ricota o queso blanco con bajo contenido de grasa, mezclado con una cucharada de crema con bajo contenido de grasa.
Fruta, la cantidad que desee. 6 mitades de nuez, mezcladas con lo anterior o desparramadas sobre la fruta. Café o té o gaseosa dietéca de cualquier sabor.

SEGUNDA SEMANA DE LA DIETA MEDICA ZITEMBE.II
Respeta todos los menus de la primera semana. Es asi de simple. Si después de catorce días, aún necesita perder más peso cambie de dieta.

I N D I C A C I O N E S

1.- La dieta permite bajar hasta siete kilos en dos semanas, pero no debe seguirse por mas de ese tiempo

2.- Junto a cada comida o entre ellas, puede tomar café, té sin azúcar, o bebida diet.

3.- Si el hambre la ataca, puede comer bastoncitos de apio y zanahoria.

Dieta de la sopa del repollo

Dieta de la sopa del repollo

Baja de cinco a siete kilos en una semana. Con la dieta del repollo podrás lucir una figura esbelta en pocos días, sólo debes seguirla al pie de la letra.

Al iniciar la dieta debes tomar mucha agua, puedes tomar tanta sopa como quieras y puedes sazonar tus comidas con salsa soya o inglesa, hierbas, sal, pimienta, limón, salsa de tomate, mostaza o vinagre.

Ingredientes:

- 1 repollo pequeño, picado o rallado
- 2 cebollas grandes picadas
- 1 lata de tomates pelados (puedes pelarlos en casa si deseas)
- 2 pimentones verdes
- 4 tallos de apio
- Caldo de res o pollo, suficiente para preparar una olla grande de sopa
- Pimienta negra
- Hierbas frescas picaditas
- 6 zanahorias rebanadas
- ½ taza de vinagre balsámico

Preparación de la sopa de repollo

Pon todos los vegetales en una olla grande y cúbrelos con el caldo. Llévalos a un hervor, a fuego lento deja cocinar por unos 10 minutos. Tapa la olla, y espera a que todos los vegetales estén blandos. Agrega la pimienta y las hierbas frescas.

A continuación una lista de los alimentos que puedes comer con la sopa, de la cual debes tomar como mínimo una taza al día.

Día 1: cualquier fruta.
Día 2: cualquier vegetal, crudo o cocido. Incluso puedes comer papas con
mantequilla.
Día 3: frutas y vegetales; todas menos papa o cambur.
Día 4: bananos y leche descremada. Puedes comerte hasta 8 si deseas, y la misma cantidad de vasos de leche.
- Día 5: carne, pollo sin piel y/o pescado. También puedes acompañarlo con 6 tomates.
- Día 6: igual al día 5, agrega vegetales.
- Día 7: arroz integral, vegetales y jugo de frutas sin azúcar.

Dieta quemagrasa

La característica principal de esta dieta, es que debe de tener una combinación estricta de ejercicio.

Se recomienda que se haga diariamente entre una y una hora y media.

Se deben combinar ejercicios aeróbicos por 20 minutos, y ejercicios con pesas, y alternar las partes a trabajar por días. O sea: muslo / pectorales - miércoles y viernes, brazo / dorso - martes y jueves, abdomen - sábados.

Además deberás de tomar mínimo litro y medio de agua durante el día.

Para ver resultados debes realizar esta dieta por tres meses. Espero que te sirva!
Desayuno

1 Taza de melón
1 sandwich de pechuga de pavo con pan integral

Almuerzo

1 taza de puré de papa
1 taza de atún en agua
1 taza de lechuga y brocoli

Comida

2 tazas de arroz al vapor (integral)
1 taza de espinacas cocidas
300 grs. de carne, pollo o pescado

Cena

1 jitomate
1 zanahoria
1 taza de lechuga
1 gelatina
1 taza de jícama

Dieta South Beach

La Dieta South Beach (DSB) promete la pérdida de 4 a 6 Kg. en las primeras 2 semanas a través de una alimentación balanceada que incluye frutas, vegetales, granos, nueces y grasas saludables.

Esta dieta fue desarrollada por el reconocido cardiólogo Arthur Agatston, Director del Centro de Prevención cardiovascular del Mount Sinai Center, de Miami Beach, Florida. Su obra se ha convertido en un best-seller que parece superar a la conocida dieta Atkins en popularidad y resultados.

La DSB conserva los mejores aspectos de la dieta Atkins (proteínas) y descarta la creencia de que todos los carbohidratos deben ser prohibidos, permitiendo alcanzar el máximo de salud. Agatston promueve una dieta balanceada que incluye ampliamente frutas, vegetales, granos, nueces y grasas saludables.
Adicionalmente, la DSB ayuda a mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos, reduciendo los niveles de colesterol malo y aumentando el colesterol bueno, así como mejorando los niveles de insulina, tan importantes en la salud cardiovascular.

La DSB está constituida por 3 fases:

- Fase I: Control de la ansiedad por comer irracionalmente
Durante esta fase se consumen cantidades normales de carne, pollo, pavo, pescados y mariscos así como cantidades abundantes de vegetales, huevos, quesos y nueces.
Se permiten 3 comidas balanceadas diariamente y se puede merendar a media mañana o a media tarde, incluso se puede tomar una merienda después de cenar, además de agua, café o té si se desea. Durante los primeros 14 días no se podrá comer pan, pastas, papa, arroz, frutas, caramelos, postres, tortas, galletas o azúcares refinadas. Tampoco se permiten bebidas alcohólicas.

- Fase II: Introducción de carbohidratos beneficiosos
Después de las primeras 2 semanas se habrá perdido entre 4 y 6 kilos, especialmente de grasa abdominal, pero lo más importante es el cambio interno. La ansiedad disminuirá rítmicamente y la persona se sentirá mejor.
Después de los 14 días se puede seguir perdiendo peso. Se podrá introducir pastas, arroz, pan, arepas, frutas y hasta chocolates. Una vez alcanzada la meta, se pasa a una fase más liberal del programa, la cual ayuda a mantener el peso alcanzado de por vida.

- Fase III: Alimentación correcta de por vida
Cuando se alcanza esta fase, más que una estrategia dietética, se trata de una forma de vida.
Si ocurre algún aumento de peso en la fase III simplemente se regresa a la fase II o I por 14 días

A pesar de su sencillez la Dieta South Beach debe ser supervisada por un especialista. No es sano seguir ningún programa de alimentación que mantenga de por vida a una persona experimentando incomodidad y hambre.

Fobia al peso

Los trastornos alimentarios son enfermedades devastadoras que se producen por la interacción de diversos factores: trastornos emocionales y de la personalidad, presiones familiares, sensibilidad genética o biológica, vivir en una cultura con sobreabundancia de comida y obsesión con la delgadez... En una sociedad como la actual, donde se sobredimensiona la estética corporal, el binomio "anorexia-bulimia" ha adquirido una expansión alarmante. Ambas enfermedades son los trastornos alimentarios más frecuentes y gozan de un común denominador claro y preciso: la búsqueda desenfrenada de la delgadez como medio para alcanzar el éxito y la aceptación social.

El actual modelo de cuerpo ideal es inaccesible para la gran mayoría de las mujeres e incompatible con una buena salud. Una dieta aparentemente "inocente" puede hacer ingresar a una persona predispuesta en la peligrosa pendiente de la anorexia. Cuanto más tiempo transcurre, más difícil es detenerse y es mayor la probabilidad de que queden secuelas irreversibles. Se calcula que una de cada 1.000 mujeres de entre 16 y 18 años de edad padecen bulimia y cada año mueren en el mundo alrededor de 1.000 mujeres a causa de la anorexia.

¿Quién está predispuesto?

El perfil general en el que se enmarcan los pacientes con trastornos alimentarios es el siguiente:

Mujer.

Edad entre 13 y 24 años.

Con antecedentes familiares.

Convivir con una familia preocupada en exceso por la imagen y la apariencia.

Ser un joven estudioso, aplicado, promedio excelente.

Ser altamente perfeccionista y trazarse metas elevadas en la vida.

Haber experimentado un desarrollo precoz en la infancia.

Practicar en exceso determinadas actividades físicas como: ballet, gimnasia rítmica, natación sincronizada...

Llegar a la pubertad con sobrepeso.

Bulimia

La bulimia es un trastorno alimentario más común que la anorexia y describe un ciclo de:

1.Ingestión compulsiva y excesiva.

2.Vómitos.

Esta enfermedad suele comenzar en la adolescencia cuando las jóvenes, obsesionadas con la pérdida de peso, llevan a cabo dietas tan restrictivas que fracasan en el intento y reaccionan comiendo de manera exagerada. A continuación, toman laxantes, pastillas para la dieta o medicamentos para reducir los líquidos o inducir el vómito, con el objetivo de anular la última toma de comida. Llegadas a este punto, unas pacientes se convierten en anoréxicas y otras entran en el ciclo bulímico antes descrito volviendo a la dieta severa. Las pacientes diagnosticadas con bulimia tienen cerca de catorce episodios de ingestión compulsiva-vómitos por semana.

Anorexia

La anorexia es un estado de autoinanición al que se llega a través de una dieta muy severa o vómitos. Esta enfermedad conduce a la reducción del peso corporal normal desde un 15 % hasta un máximo del 60 %. Las circunstancias que conducen a repulsar la comida son:

1. Temor abrumador al exceso de peso.

2. Imagen distorsionada del propio cuerpo.

Incluso cuando las pacientes anoréxicas están excesivamente delgadas siguen convencidas de que padecen sobrepeso. La mitad de ellas restringen severamente sus dietas y se conocen como anoréxicas restrictoras; la otra mitad son las pacientes anoréxicas bulímicas que consiguen adelgazar a través del vómito.

Aunque ambas clases son graves, el tipo bulímico es el más dañino ya que impone un estrés adicional a un cuerpo que se encuentra desnutrido. El tabaco y el ejercicio compulsivo son otros riesgos que a menudo confluyen en esta enfermedad.

¿Cómo recuperarse?

Los procesos a seguir para tratar la anorexia y la bulimia son múltiples por que cada caso requiere una adaptación particular considerando la complejidad de las situaciones y de los vínculos interpersonales. Así, en una anorexia severa y descompensada (deshidratación, shock, arritmias cardíacas) priman las medidas terapéuticas tendientes a conservar la vida. Y una vez recuperado el paciente se implementan las restantes medidas de apoyo.

Dado que los trastornos alimentarios son de origen multifactorial se suelen aplicar distintas disciplinas para abordar la problemática en todos sus aspectos. La mayoría de los pacientes son tratados con un común denominador: su recuperación mediante la reeducación nutricional y el abordaje de aquellos conflictos psicológicos que desencadenaron las alteraciones en la conducta alimentaria.

El pan NO engorda

Y no es mentira. Es más, el pan integral adelgaza. ¿Sabes por qué? Porque además de acelerar tu tránsito intestinal, te ayuda a saciarte y a controlar tu apetito. ¿Para qué privarse? Te contamos las razones para incluirlo en tu cesta de la compra.

Rústico, blanco, con cereales, con frutos secos, integral... ahora puedes disfrutar del pan para todos los gustos. Pero, he ahí el dilema. ¿cuál es el más sano y que además no engorda?

Para adelgazar, ¡toma pan integral!
Xavier Barriga, maestro panadero, nos confirma que el pan tiene un alto contenido en fibra y evita la acumulación de los restos innecesarios para el organismo en tu intestino. Además, reducirás la sensación de hambre que te hacer comer de forma compulsiva.

5 buenas razones para comprar pan integral

1) Come pan integral en proporción a la actividad física que realices.

2) El pan por si sólo no engorda. Si lo incluyes dieta de manera equilibrada, ¡no causa sobrepeso!

3) Se trata de un alimento nulo en grasas y rico en hidratos de carbono de absorción lenta que te aportará vitaminas y fibra en forma de salvado, es decir la piel del grano del trigo y está elaborado con harinas 100 % integrales.

4) Disfrutarás de su aroma intenso y agradable sabor.

5) Su corteza es oscura y su miga consistente y húmeda por lo que es un perfecto acompañamiento para tus platos ligeros por su intenso sabor a cereales.